老年男性的饮食补养

　


　　 我国传统医学很重视饮食调养。在《素问·藏气法时论》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精养气。”这里很精辟地论述了五谷蔬菜、瓜果 、肉类在人的养生保健中的重要作用。古代还有药补不如食补的说法。如唐代医学家孙思邈在《千金要方·卷二十六食治》中说：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈然后命药。”这是因为，食物调养，易学易用，营养丰富。补无偏颇，又多有延缓衰老的作用，所以对于老年人就更加适宜。老年人尤其不要暴饮暴食，饮食应有节制，也不要饿极了再吃，应当少吃多餐，特别是晚餐应吃些粥类等易消化的食物。此外，老年人饮食还应注意清洁卫生。还要少盐、少渣、少纤维，以利于消化吸收。