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毛泽东(1893.12.26-1976.9.9),字润之,湖南湘潭韶山冲人。伟大的马克思列宁主义者,中国共产党、中国各族人民的伟大领袖和导师。 1958年光临火宫殿


　 　　 　何绍基
　 　　清著名书法家
　 1826年(清道光六年)火宫殿重修，清代书法家何绍基为火宫殿戏台撰写楹联："象以虚成，具几多世态人情，好向虚中求实；味于苦出，看千古忠臣孝子，都从苦里回甘。"


　　 　　 黄克诚
　　 　　 大　将
　　 1958年4月2日，黄克诚将军陪同毛主席视察火宫殿。


　　 　　 周小舟
　　 党和国家高级干部
　　1958年4月12 日，陪同毛主席视察火宫殿。


　　 　　王　　震
　　 　党和国家领导人
　　1972年王震将军视察火宫殿工作并品尝了风味小吃。


　　 　　 曾国藩
　　 清 中兴第一名臣
　　1852年，曾国藩创办的湘勇与绿营军大闹火宫殿。


　　 　 王首道
　　 党和国家领导人
　 20世纪70年代，王首道多次来火宫殿品尝风味小吃，特别喜爱臭豆腐和龙脂猪血。


　　 　　　叶剑英
　　 　　开国元帅
　　 1972年5月，叶剑英元帅去广州看望解放军英雄麦贤德，归途中停长沙视察火宫殿，并品尝了火宫殿的风味小吃。


　　 　　华罗庚
　　 　著名教学家
　　 1973年5月，华罗庚在火宫殿进行了为期一个多月的"优选法"实验，实验得出结论，小油条在油温达到22,t摄氏度，中油条在油温达到155摄氏度，大油条的油温达到195-200摄氏度时，所炸出的油条体积最大，口感最好，耗油量最小。


　　 　　　徐特立
著名教育家
　　 1937年12月9门徐特立奉党中央之命到达长沙，建立八路军驻湘办事处。徐老到长沙后不久，在火宫殿作了抗日救国十大纲领的讲演，他批驳了"速胜论"和"亡国论"，使听众倍受鼓舞，抗日激情高涨。


　　　　 　田汉
著名戏剧活动家
　　 抗日战争时期，汉在长沙开展戏曲运动，经常与朋友到火宫殿就餐，特别喜欢火宫殿的姊妹团子



　　 　　 彭德怀
开国元帅
　　 1958年3月，彭德怀来长沙专程到火宫殿品尝风味小吃。吃完饭后，他起身用脚抖了几下木楼梯，看是否扎实，并对火宫殿当时的公方经理何炳炎讲，过一阵子，还会有位领导到这里来。



　　 　　 胡耀邦
党和国家领导人
　　 1989年1月6日，胡耀邦总书记视察火宫殿并品尝了风味小吃。



　　 　　 袁隆平
世界杂交水稻之父
　　 20世纪六七十年代，袁隆平院士多次在火宫殿品尝风味小吃。



　　 　　 谭盾
著名音乐大师
　　 1978年9月，著名音乐家谭盾考入北京中央音乐学院，在火宫殿摆下三桌谢师宴。





　　2002年5月，著名经济学家历以宁再次来到火宫殿，回忆当年在长沙会考后与同学来火宫殿聚餐的情景，当场书下了："艺绝声名远，情深客自来。"
〖中央电视台拍摄〗



　
　　中央二台采访当年接待过毛主席的火宫殿老经理何炳炎



　　中央电视台“正大综艺”栏目主持人在向观众介绍火宫殿的湘菜小吃



　　 　　 开业时中央二台进行专题报道